13 доказанных наукой способов не переедать

Содержание

Двенадцать способов, как не есть ночью

13 доказанных наукой способов не переедать

2017-08-25 11:40:00

Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук, врач диетолог и психотерапевт

М.М. Гинзбург

Как ни парадоксально, к вечернему перееданию (жору или дяде Жоре на языке худеющих) ведут те действия, которые, по мнению всех, призваны нас от этого переедания защитить и избавить:

  • Попытки запретить себе еду ночью
  • Попытки запретить себе лакомства
  • Попытки не заходить на кухню и не открывать холодильник
  • Попытки побольше съесть пищи, когда еще «можно», например в 17 часов 59 минут.

Действительно, проблема. Есть ночью и вечером хочется раза в три сильнее, чем утром.

И все потому, что человеку вечерний тип питания свойственен от природы. Есть животные с ночным типом питания, есть с утренним. А мы, стало быть, с вечерним. Как не есть ночью?

Сравните свой аппетит утром и вечером. Я знаю довольно много людей, которые не любят завтракать, едят первый раз где-то ближе к обеду. Но что-то я не знаю ни одного, кто не любил бы ужинать, есть вечером.

И кстати, для подавляющего большинства людей свойственен и прием пищи на ночь, перед сном, за час до сна. И попытки отказаться от этого приема, так сказать, «не есть после шести», «как не есть ночью» приводят к невыносимому снижению качества жизни и чаще всего заканчивается срывом в первые же две недели.

Но и переедать на ночь тоже плохо. Вечером организм со всеми своими ферментами и гормонами развернут на накопление жира и пополнение запасов. Как говорят врачи, преобладают ваго-инсулярные эффекты. А инсулин, это гормон, который впрямую способствует образованию жира и препятствует его расщеплению.

Вот так вот – и не есть на ночь плохо, и объедаться нельзя. Попробуем поискать золотую середину. И сформулируем задачу именно так – как не переедать в вечернее время и ночью.

У этой, казалось бы, неразрешимой задачи есть несколько вполне конкретных приемов решений. И мы их сейчас рассмотрим.

Но прежде, одно замечание.

Допустим, человек переедал каждый день и помногу. Лучшим результатом было бы так его перестроить, что бы теперь он не переедал никогда. Результат замечательный, но практически не реальный. А если так?! Используя наши приемы, человек теперь переедает значительно меньше и реже. Это же тоже результат! Причем гораздо более реальный и гораздо более стойкий.

Наши приемы можно условно разделить на три группы – диетологические, поведенческие и психологические. Начнем с диетологических, как наиболее понятных.

1. «А почему бы собственно и не переедать на ночь, но… маложирную пищу?!»

Помогает, в общем-то, всем.

Как было открыто сравнительно недавно, жир, который мы на себе носим, в основном произошел из того жира, который мы когда-то съели. Ешь мы его поменьше, мы не растолстели бы так сильно.

Другие компоненты пищи, особенно белки и сложные углеводы, носят при избыточном весе скорее защитный характер. Чем больше в пище нежирного мяса, творога, круп, макарон и хлеба, тем менее вероятен избыточный вес.

К тому же, эти продукты отличаются более высокой сытностью.

2. Маложирная закуска и еда на ночь

И не будет ничего страшного, если за час-полтора до сна вы съедите ломтик мяса с овощами и отрубной булочкой, выпьете стакан кефира, или чая с молоком.

Прекрасная закуска на ночь – по 50 г нежирного творога, ряженки и сваренной гречки, плюс пара столовых ложек мюсли. Все смешать, дать постоять 5-6 минут для набухания мюсли. Есть медленно. Калорийность порции 130 ккал, жирность – 3-4 г на порцию.

3. «Дробный ужин»

Вечером организм перестраивается на накопление запасов. Все, что мы даем ему в виде пищи, он, как рачительный хозяин, старательно откладывает до лучших времен.

И в этом смысле, как ни парадоксально, чем жирней и обильнее ужин, тем больше хочется есть спустя пару часов. Так что, наесться за один раз на весь вечер нам вряд ли удастся. Меняем тактику.

Едим на ночь понемногу, но несколько раз.

Первый раз советуем закусить еще перед уходом с работы. Подойдет творог, йогурт с кукурузными хлопьями или мюсли и с ломтиком зернового хлеба.

Далее легкая закуска, уже дома. Теперь у вас есть возможность сделать какие-то домашние дела. Далее, минут через 20-30, ужин. Согласимся, когда вы благодаря закускам уже отчасти сыты, вам значительно легче себя контролировать, выбирать менее жирные продукты, есть на ночь медленно, не торопясь.

Чувствуете, что наелись, отложите еду на более позднее время.

4. Прием «Разнообразная еда»

Чем больше компонентов включает ваша трапеза, чем больше вкусовых сочетаний в ней присутствует, тем медленнее вы едите на ночь. Ведь всякий раз вы пробуете свое блюдо заново. Соответственно, вы наедаетесь быстрей и меньшим количеством пищи.

Ведь переедаем мы часто именно из-за однообразия нашего питания. После первых порций такой пищи мы привыкаем к ее вкусу. Новые порции уже не несут новых вкусовых ощущений. Мы забываем о еде ночью. Смотрим телевизор, беседуем и незаметно для себя съедаем ночью много лишнего.

Что бы разнообразить питание, попробуйте в одном блюде соединить пару видов мяса, например ломтики тушеной телятины и филе курицы, пара гарниров, по столовой ложке сваренного риса и гречки.

Плюс ложка лечо с грибами, консервированной фасоли или кукурузы, плюс нарезка из овощей, плюс ломтик отрубного хлеба.

Как вам? А ведь в этой порции редко бывает больше 200 калорий! Примерно 10% от того, что нам надо на день, съедаем ночью.

5. Прием «Предварительная еда»

Смысл его в следующем.

Небольшая закуска, состоящая преимущественно из качественного белка (лучше животного) и сложных углеводов (крахмалов) вызывает эффект, который диетологи называют «максимум сытости при минимуме калорий».

Если за 15-20 минут до ужина вы съедите небольшую порцию нежирного мяса, рыбы или творога с хлебом, плюс стакан чая с молоком, или кефира (все вместе где-то калорий 150-180), то вы гораздо быстрее насытитесь за ужином, будете есть медленнее, легко себя контролируя.

Кстати, иногда с неплохим эффектом в этом приеме еду можно заменить напитком. Например, выпить перед ужином стакан молока, или некрепкого чая с молоком. Многие замечали, что даже стакан теплой минеральной воды без газа, выпитый маленькими глотками за 15-20 минут до ужина тоже помогает немного снизить аппетит и сделать питание более контролируемым.

Должен предостеречь – порция сока или крепкого кофе перед едой может усилить аппетит. Эти продукты стимулируют секрецию желудочного сока.

6. Прием «Насыщаемся повседневной пищей, а лакомимся лакомой»

Часто переедаем мы не потому, что хотим поесть на ночь, а потому, что хотим полакомиться

Лакомство, это такая еда, задача которой отнюдь не в том, что бы нас насытить, напитать энергией, белками и витаминами. Задача лакомства, с помощью обилия ярких вкусов и ароматов, вызвать особое удовольствие, радость, повысить нам настроение, создать ощущение комфорта.

Лакомства, это всегда либо избыточно жирная, либо избыточно сладкая пища, а часто и жирная и сладкая одновременно. Например, копченая колбаса, икра, шоколад, или бисквитный торт.

Потребность в лакомствах может быть больше или меньше. Но редко у кого нет потребности в лакомствах вообще.

Люди чем-то встревоженные едят, иногда ночью, больше лакомств, люди спокойные меньше. Именно в злоупотреблении такой пищей кроются психологические причины лишних килограммов. Но корректировать переедание лакомств можно и с помощью питания.

Не ешьте лакомства на голодный желудок и ночью. Не превращайте лакомства в самостоятельный прием пищи.

Ешьте их в небольших количествах в конце еды, предварительно насытившись повседневной, то есть не очень жирной и не очень сладкой пищей. Ешьте их медленно, смакуя каждый кусочек.

Так вы насытитесь очень небольшим количеством лакомой пищей, насладитесь их вкусом. И никакого риска лишних килограммов.

Приемы поведенческие

Здесь у нас будут приемы, объединенные темой «как следует себя вести, что бы не переедать в вечернее время». Эти приемы работают. Но не подходите к ним с завышенными ожиданиями. Их задача не в том, чтобы совсем исключить позднюю еду и ночью. Их задача в том, чтобы эту еду упорядочить, сделать менее обильной и жирной.

7. Прием «Прогулка перед сном»

Замечено, что вечернее переедание связано не столько с желанием насытиться, сколько с желанием успокоиться. Еда на ночь утешает. Это, так сказать, бытовой антидепрессант.

Но успокаивает не только еда, успокаивает вечерняя прогулка. На свежем воздухе. Неспешным шагом. Если после такой прогулки вам и захочется есть, то вам будет гораздо легче контролировать свое питание, вам меньше будут нужны еда ночью и лакомства.

8. Прием «Радуем тело, а не желудок»

Успокаивают и снижают потребность в лакомствах приятная ванна с эфирными маслами, душ, массаж. Они вызывают поток приятных ощущений от кожи. Соответственно нам уже меньше нужны импульсы от органов пищеварения.

9. Прием «Ходить = худеть»

Как было замечено, нагрузка средней интенсивности повышает настроение, чувство бодрости и… снижает аппетит. Все дело в том, что такая нагрузка стимулирует расщепление запасенного жира и тем самым снижает потребность в пище, как в источнике энергии.

Самый лучший пример такой нагрузки, это оздоровительная ходьба. Пульс на высоте нагрузки не больше 110 в 1 минуту, ощущения только приятные. Ни одышки, ни сердцебиения. Дыхания должно хватать на поддержание несложной беседы.

Чувство бодрости и тонус после окончания такой тренировки должны быть выше, чем до. Самое лучшее, это оздоровительная ходьба, занятие на беговой дорожке, или велотренажере. Продолжительность 20-30 минут в день.

Оптимальное время для занятий 19-20 часов вечера.

Должен предупредить – нагрузки интенсивные и сверхинтенсивные, с одышкой и потом, скорее наоборот приведут к повышению аппетита и бесконтрольной еде.

10. «Чтобы не есть ночью, ложимся спать пораньше»

Тем более что полноценный сон значительно облегчает контроль за весом. Наверное, потому, что в этом случае у нас выше тонус и лучше настроение. И нам опять же меньше нужна еда, что бы это настроение повысить.

Они касаются в основном наших представлений, образа мыслей. Ведь довольно часто переедаем мы потому, что это ближе всего нашему образу мыслей. Передаем мы потому, что иначе нам было бы еще хуже…

У еды много так называемых сверхценных свойств. Например, еда помогает успокоиться, снять тревогу, пообщаться с друзьями или близкими, спасает нас от скуки и так далее.

Ситуаций этих довольно много и часто, что бы разобраться и помочь нам нужно участие психолога или психотерапевта. Но помогают и приемы, выше нами уже рассмотренные (диетологические и поведенческие). Здесь же мы рассмотрим одну ситуацию, специфичную для тех, кто следит за весом слишком уж пристально и сурово:

Переедание – плод запрета на переедание.

Человек изо всех сил старается не переесть на ночь. Всякий раз он себе клянется, что сегодня-то он точно выдержит. И всякий раз срывается. Почему? Да потому что он все время вынужден думать о том, что ему нельзя, постоянно держать это в мыслях и в памяти. Психологи называют это болезненной фиксацией.

И развивается замкнутый круг – чем ярче в голове образ запретного, тем больше душевных сил приходится тратить, чтобы это себе запрещать. Но чем сильнее запрещаешь, тем сильнее проявляется в голове образ запретного во всех сочных красках. Мысли о запретном приобретают характер наваждения.

Но, как известно, единственный способ избежать наваждения, это ему поддаться. И неизбежно наступает срыв и переедание. События развивались бы иначе, если бы человек с самого начала знал, что нет ничего запретного, что есть на ночь можно. Тут он уже встал бы на путь разумных компромиссов.

Есть вечером можно, но слишком обильная еда на ночь неизбежно нарушит сон и приведет к кошмарам. А плохой сон испортит настроение на весь следующий день. И, кстати, заставит есть еще больше.

Так вот, если вы ЗНАЕТЕ, что есть на ночь можно, вы едите немного. Если думаете, что НЕЛЬЗЯ, постоянно срываетесь и едите много. Назовем этот прием

11. «Я ЗНАЮ, что мне все можно!»

И еще один прием, тоже из разряда психологических –

12. «Активная жизнь полная событий не оставляет времени, сил и потребности в переедании»

Здесь уж смотрите сами – театры, выставки, развлекательные центры, другие виды досуга, все это уменьшит потребность в еде на ночь, как в лекарстве от скуки и плохого настроения.

В качестве завершения.

Вот дюжина приемов. Но их может быть и 15 и 20 и 25. Ведь ничто не мешает вам использовать их в комбинации, например маложирная еда, небольшая легкая закуска на ночь, прогулка перед сном, успокаивающая ванна. Или тренировочка типа оздоровительной ходьбы, легкая закуска, поход в кино, еще одна легкая закуска уже за 30-40 минут до еды. И так далее.

Нужно сазать, что у вечернего переедания довольно много причин, которые выступают порой в причудливом сочетании. Причем у одних людей скорее действуют одни причины, а у других другие. Соответственно и коррекция у разных людей будет разная. Одним скорее подойдут одни приемы, а другим другие.

Доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург, Сайт о правильном похудении d-slim.ru

Поделитесь:

Источник: http://www.d-slim.ru/st_12_sposobov.html

Я постоянно переедаю: исповедь человека, который ест в три горла

13 доказанных наукой способов не переедать

Опять переела на ночь… Опять переела сладкого… Опять переела в обед, в кафе… Плохо, тошно, неприятно. Но как не обещаешь себе в следующий раз так не делать, ничего не помогает — на следующий день и послезавтра, вновь и вновь я переедала в течение многих лет. Что делать? Как не переедать? Наконец-то я узнала этот секрет и хочу поделиться ним с вами, дорогие читатели.

Много лет у меня была огромная проблема — я переедала, особенно, сладкого и мучного, до тошноты, но ничего не могла с собой поделать. Довольно худенькая от природы, с плохим пищеварением, но лишних пару-тройку килограммов я всегда набирала, даже в детстве и в юношестве.

А когда пошла на работу, тут уж и больше стало получаться — к 26 годам набрала лишних 12 килограмм. Меня это страшно мучило, я садилась на диеты, которые стойко выдерживала, ходила на массаж, самостоятельно делала обертывания дома, но ничего не помогало. Аутотренинги против обжорства мне не помогали.

Сколько не проговаривай про себя фразу «ешь меньше не передай, ешь меньше не переедай, ешь меньше не переедай», а все равно переедаешь. После месяца-двух самоограничений, я срывалась и ела, да даже жрала в три горла. Я страдала перееданием, как болезнью, от которой надо лечиться.

Но как? Давайте для начала рассмотрим симптомы переедания.

Есть и совсем другой случай – кожная девушка, от природы гибкая, стройная, худощавая и высокая. Набрать вес для нее довольно трудно.

Ей довольно легко сидеть на диете — она ограничиваю свой рацион без труда, и может вообще ничего не есть, сидеть на одной воде и день, и два и три.

Причем не на силе воли, а, наоборот — на врожденном умении самоограничиваться и получать от этого удовольствие. Сказала сама себе внутренне «Нет, не буду», и уже никаким макаром ее заставить съесть булку или торт.

И, тем не менее, и у таких девушек могут быть проблемы с лишним весом. Как такое может быть? Сегодня я разобралась в вопросе переедания благодаря системно-векторному мышлению. Покупаю то, что не нужно, ем, то, что может испортиться… Остановиться не могу!

Вот прихожу я, допустим, в супермаркет за хлебом, молоком и яблоками. А тут акция: только сегодня «Две банки ананасов по цене одной!». И хотя и в мыслях у меня не было покупки ананасов, ну как не взять такое отличное предложение? В хлебном отделе тоже табличка — сегодня скидка 50% на эти прекрасные, только что выпеченные, рогалики с повидлом.

Ну как не взять? В молочном отделе целых три акции: при покупке двух больших творожных десертов в подарок получаем два йогурта.

Йо-ма-йо, а я ж как раз именно такие десерты очень даже люблю! Правда, я люблю чуть-чуть, а тут такие большие пачки — но ведь как выгодно то! Купить большую пачку масла можно по очень выгодной цене, и, ах да, молоко, за которым я шла, сегодня тоже по акции — купи два литра и прими участие в розыгрыше кухонного комбайна.

Нужно ли рассказывать, сколько акций есть в разделе фруктов и овощей? Всегда есть черные бананы с уценкой — очень вкусные, если кушать прямо сегодня и совсем по смешной цене. А сколько чуть примятых апельсин, помидоров и яблок по сниженной цене — просто не счесть.

Так получается, что пошла за хлебом, молоком и яблоками, а вышла с двумя огромными пакетами еды, причем скоропортящейся, потому что все это примято, подпорчено или у него вот-вот срок годности заканчивается.

Все это я приношу домой и все это надо быстро поглощать. Чтобы добро не пропало зазря! Как настоящий хомяк я набиваю за щеки бананы и творог, наслаждаясь вкусом.

Но купила я много и поэтому скоро уже никакого вкуса я не ощущаю — но нужно съесть, пропадет!

Когда-то я прочитала очень хорошее выражение: «Ем то, что выбросить жалко». Это про меня. Я не могу не доесть, выбросить — как это? Это же можно съесть! А то, что фактически я становлюсь мусорным ведром, это иногда приходит в голову и останавливает. Но ненадолго! Ведь пропадет же!

А если я попадаю куда-нибудь, где угощают, да еще и вкусно, и бесплатно — то тут уж я остановок не делаю. Вот лежать бутерброды с красной икрой — и совершенно бесплатно. Не то, чтобы я не могу купить себе красную игру, могу! Но это ж я за свои деньги покупать буду, а тут — бесплатно и сколько хочешь! Ну как отказаться?

Чтобы сидеть на диете, мне надо, чтобы холодильник был пустой, а в кармане не было денег — тогда это просто. Я не страдаю и не переживаю, я легко обхожусь без еды.

Но если есть хоть что-то скоропортящееся, бесплатное или по акции — ну как это не взять? Причем не важно, голодна я или нет — ощущения вкуса еды пропадает напрочь.

В результате, я сильно переедаю, через некоторое время начинается рвота, поджелудочная начинает шалить, и я сажусь на диету. Так и живу — то переедаю, то лечусь. И в перерывах набираю пару-тройку килограммов.

Кусочничество, как стиль жизни

Как же я люблю кусочничать. Особенно, на работе, в офисе. У коллег всегда есть что-то вкусненькое. Кто-то принес шоколадку, другой — печенье. Да и у меня самой в столе есть сотни разных вкусняшек, которые по чуть-чуть можно брать и кушать.

А еще — чай, кофе, сок и горячий шоколад. В результате день превращается в сплошной перекус, который разделяется обедом — большим перекусом. Под вечер во рту уже противно от сладкого, чувство переедания стоит в горле.

О Господи, за что мне это?

А вот вечером можно кусочничать из своего же холодильника или кладовки. Причем не важно, что. Схватить кусочек сыра или колбаски, и побежать дальше смотреть телевизор.

Или же открыть банку варенья, чтобы умять пару ложечок (всего-то!) с хлебом и маслом. Если ничего такого особенно вкусного нет, можно брать и холодную вермишелину, и квашенный огурец.

А что? Чем не еда? Результат тот же: переедания на ночь, тошнота в полночь и противность к самой себе. Ну, сколько можно?

Что делать, если переела? Почему я такая, почему я переедаю?

Еда — источник гормонов радости в наш организм. От утоления голода мы получаем счастье. Хотя, конечно, это счастье и небольшое, но все же счастье. Попробуйте поголодать, но не потому, что сидите на диете, а как будто наступил настоящий голод.

Через какое-то время Вам захочется кушать, потерпите чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть, пока чувство голода станет невыносимым, а теперь съешьте маленький кусочек чего-нибудь вкусненького.

Слышите, как организм наполняется счастьем от насыщения? Мы все испытываем это счастье и на самом деле именно оно является самым простым и самым доступным на сегодняшний день способом получить эндорфины, гормоны радости и счастья.

Повседневная человеческая жизнь подкидывает нам множество способов получить эндорфины, побольше и качественнее, чем от еды. Например, можно пойти в театр или на выставку и получить зрительное, эмоциональное удовольствие от просмотра. Или можно делать любимую работу, которая захватывает все внимание.

Тогда еда не служит нам основным источником эндорфином, и ее мы употребляем лишь для поддержания жизнеспособности.

Но только мы не можем реализоваться (например, работаем на нелюбимой работе или вынуждены делать то, что не нравится) или испытываем стресс (например, расстаемся с любимым человеком, ссоримся и так далее), то сразу же хотим добрать простые эндорфины от еды, ведь их так просто получить таким способом! Недаром в фильмах всегда показывают девушек, получивших душевную травму, с ведром мороженого на коленях — потому что больше эндорфинов можно получить от ВКУСНОЙ еды. И в подсознательной погоне за этими эндорфинами мы не понимаем, что они выделяются ТОЛЬКО при утолении голода и не появляются от монотонного набивания пищей желудка. От этого только ощущения переедания и ничего больше. Как наркоманы, приученные, что наркотики действуют приятно, так и мы — жуем пищу и ожидаем приятного ощущения счастья и радости.

Люди, обладающие разными векторами по разному пристращаются к еде, как к поставкам эндорфинов. И по-разному у них это проявляется. Про людей, обладающих анальным вектором, читайте здесь. Кожник же часто попадает в своеобразную ловушку, которая приводит к перееданию.

Зачастую я сама себя ловлю на том, что у меня вместо головы калькулятор, постоянно высчитывающий, что выгодней. Попадая в супермаркет, я просто не могу удержаться, чтобы не воспользоваться «выгодным» предложением. Люди с кожным вектором очень часто попадают в такие вот ловушки сознания — погнавшись за акцией или скидкой, они берут то, что им совершенно не нужно.

Более того, от своей псевдорациональности, они очень часто очень сильно страдают. Набрав больше чем нужно, они начинают по-настоящему страдать. Тот, кто рожден сохранять и экономить, наоборот, несет огромные, нерациональные траты на продукты и вещи, которые, по сути, не нужны.

И именно таким образом кожный вектор получает стресс, страдание, что в результате перекрывает чем? Конечно же, едой — простыми эндорфинами.

А кусочничество — это также желание кожных людей. От природы они маленькие воришки, которые хотят потихонечку, а что-нибудь потащить. Даже у самого себя. От этого кожники получают удовольствие, которое тоже превращается в настоящую зависимость.

Как результат — переедание на ночь из холодильника, переедание сладкого на работе от коллег — а это все лишние килограммы и слезы в подушку.

А если девушка еще и с анальностью, то эти два типа переедания смешиваются, запихиваю в себя все подряд, рационализируя это тем, что это полезно.

Кожные люди очень любят полезные продукты питания. Они следят за новинками в аптеках, покупают витамины, предпочитают натуральную, экологически чистую еду.

Очень часто кожных, а еще чаще анально-кожных людей, это заводит в еще один парадокс подсознания — они переедают полезным, чтобы получить как можно больше выгодных для организма веществ.

Набивая живот килограммами фруктов, целлюлозы, йогуртами с бифидобактериями, продуктами, содержащими всяческие минералы и витамины, а так же биодобавки, помогающие их всасыванию, они совершенно отходят от нормального питания.

Избавится от переедания невозможно с помощью аутотренингов, заговоров или разнообразнейших диет. Зависимость от еды, как источника эндорфинов, появляется в нас еще с получение молока матери и слишком сильна, чтобы избавится от нее.

Конечно, мы можем садиться на диеты, но это лишь временное средство, которое заканчивается в случае первого стресса или нереализации.

Единственный способ не переедать, причем постоянно, испытывать настоящее наслаждение от еды, это понять себя, свои желания и свои врожденные качества.

Источник: https://www.YBurlan.ru/biblioteka/ya-postoyanno-pereedayu

10 простых способов не переедать

13 доказанных наукой способов не переедать

Проблема переедания и лишнего веса особенно актуальна летом, когда даже те, кто не успел сбросить лишние килограммы до начала сезона купальников, возлагают большие надежды на летнее солнышко и более интенсивный ритм жизни, как на главных помощников на пути к желаемым формам

Американское онлайн издание www.health.com предложило 10 простых уловок, как обмануть свой аппетит. Каждый из этих советов построен на многочисленных результатах исследований, современных знаниях о психофизиологии, привычках и способе жизни современного человека.

Предлагаем Вам ознакомиться с ними и,  вполне возможно, взять некоторые из них себе на заметку.

 Инъекции красоты: как они действуют, кому помогут и сколько это стоит??

Оставляйте основную часть блюда в той емкости, где Вы его приготовили и не тащите на обеденный стол

Совет кажется даже слишком простым, но тем не менее, он работает! Будь-то человеческая лень  или что-нибудь иное, но  в ряде экспериментов с добровольцами было доказано, что чем больше еды Вы располагаете «под рукой», тем больше Вы съедите.

Здесь срабатывает множество психологических и физиологических механизмов, начиная от древних инстинктов и заканчивая подсознательными установками детства, но факт остается фактом: хотите не переедать — возьмите нужную порцию, а остальное — с глаз долой!

Позволяйте себе сладкое, но….только на завтрак

В одном из недавних исследований, проведенных группой ученых в Тель-Авиве, выяснилось, что та часть испытуемых, которая обильно завтракала и ела что-нибудь вкусное и сладенькое на завтрак, с большей легкостью придерживалась ограничений в еде на протяжении всего дня и практически без труда отказалась от перекусов на ночь. 

Сосредоточьтесь на размере

Выберите любимую вещь, платье, юбку, которая на Вас особенно хороша в Вашем идеальном весе. Мотивируйте себя не укорами, а прекрасным стремлением быть еще лучше, чем прежде.

Держитесь подальше от соблазна 

Калифорнийские исследователи заявляют, что созерцание высококалорийных и жирных вкусностей вызывает довольно сильную стимуляцию центров голода в головном мозге, вызывая неоправданное с точки зрения физиологии и не нужное Вашему организму на данный момент чувство голода. Не идите на поводу у маркетологов — держитесь подальше от соблазнительных вредных вкусностей.

 Вся правда о ботоксе: когда начинать борьбу со старостью?

Уменьшите размер Вашей тарелки

В это трудно поверить, но размер тарелки действительно влияет на то, сколько Вы съедите. Все основано на самой простой иллюзии восприятия: в маленькой тарелке даже меньшая порция кажется больше. Возможно, звучит это не слишком убедительно, но практика — лучший советчик. Пробуйте — и убедитесь, что простые советы бывают весьма эффективны.

Полюбите разнообразие

Подключайте фантазию при составлении своего рациона. Чем больше различных ПРАВИЛЬНЫХ продуктов будет на Вашем столе, тем быстрее Вы будете чувствовать насыщение и тем реже будете переедать.

Только когда Ваше питание достаточно разнообразно, организм получает полный комплекс необходимых ему питательных веществ и не требует еды больше, чем ему нужно (конечно, если речь идет об истинном голоде).

Не злоупотребляйте здоровыми продуктами

На сегодняшний день мы владеем практически неограниченным ресурсом для получения новой информации, в том числе о здоровых продуктах и правильном питании.

Другое дело — насколько верно мы можем применить полученные знания. Например, все мы знаем, что мюсли с сухофруктами — отличный вариант сытного, вкусного и полезного завтрака. НО! Все ли мы помним, что принципиальное значение имеет то, СКОЛЬКО этого сверх полезного завтрака Вы сумеете утоптать за один присест.

Принцип растраты и накопления лишних калорий никто не отменял и если Вы съедите больше еды (пусть даже самой полезной), чем Вам необходимо для покрытия Ваших энергетических затрат, — Вы наберете вес. Никакой магии. Увы. Сплошная наука.

Визуализируйте образ того, как Вы хотите выглядеть

Для того чтобы достичь успеха нужно немного, а именно — четко и реалистично представлять себе, как и чего конкретно Вы хотите добиться. Здесь важно придерживаться максимально возможной объективности и не «витать в облаках».

Вполне естественно, что обладая достаточно плотным телосложением и широкой костью, даже при самозабвенном режиме тренировок и идеальном питании, Вы не сможете «уменьшиться» до идеала, выбранного Вами в одном из журналов и, кстати, вполне возможно, не существующего в таком виде в реальности.

Но наверняка сможете сделать свое тело максимально красивым, здоровым, подтянутым. Никто ведь не ставит перед Вами в жизни задачи стать похожим на кого бы то ни было. Теперь главное , чтобы Вы не ставили ее перед собой сами.

 Ботокс vs Диспорт: отличия в показаниях, действии и побочных эффектах

Начинайте активничать с самого утра

Наш организм — своего рода биологический механизм. Как для любого механизма у него есть свои пусковые рычаги и ритмы.

Одним из таких механизмов является время начала активной деятельности. Чем раньше вы начинаете заниматься Вашими повседневными делами, тем исправнее и энергичнее работает Ваш организм, тем быстрее и слаженнее протекают обменные процессы и, соответственно, тем проще Вам избавиться от лишнего веса и не набрать его снова.

Поощряйте себя

Ваш путь на пути к своему красивому телу не должен быть сплошным страданием. Каждому из нас есть над чем работать, чтобы стать лучше: у кого-то это — вес, у другого — недостаточная организованность или отсутствие дисциплины.

Все мы не идеальны, но именно наша способность преодолевать трудности, совершенствоваться, изменяться к лучшему и делает нас достойными уважения. И не ждите похвалы от окружающих — похвалите себя сами за первые успехи. Наградите себя, но не конфетой, как Вы, возможно, привыкли поступать раньше, а приятной прогулкой, долгожданной покупкой, добрым словом в конце концов!

Берегите себя и будьте здоровы!

10 простых способов не переедать, 5.0 5 5 ratings

Источник: http://medic.ua/10-prostyih-sposobov-ne-pereedat/141732/

Как научиться не переедать: 10 проверенных советов

13 доказанных наукой способов не переедать

Многие сталкивались с такой проблемой как переедание. Вроде бы уже наелся, но нутро требует ещё и ещё. В итоге встаёшь из-за стола еле-еле и коришь себя за то, что снова наелся до отвала и не можешь двигаться. А как с этим бороться? Выход есть!

Из-за чего мы переедаем?

Чтобы понять, как бороться с проблемой, для начала нужно выяснить её причины, а потом их устранить. Вот некоторые возможные:

  1. Подверженность влиянию извне. Сегодня в средствах массовой информации можно увидеть многочисленную рекламу всевозможных продуктов питания, причём зачастую они не самые полезные. С телевизора и страниц журналов и газет нам внушают, что голод можно утолить с помощью шоколада, чипсов или лапши быстрого приготовления. И мы всё это поглощаем, даже если сыты.
  2. Замена любви. Да, многие люди, испытывающие потребность в ласке, заботе и любви, компенсируют всё это вкусной едой. Удовольствие получено, а вот о вреде мало кто задумывается.
  3. Привычки. Если в детстве мама «пичкала» вас, то велика вероятность того, что и в сознательном возрасте вы будете переедать, ведь пищевые пристрастия и привычки формируются в детстве. Кроме того, из-за больших объёмов поступающей в пищеварительный тракт пищи сильно растягиваются желудок, так что наполняется он позже, а это значит, что и чувство насыщения приходит гораздо позже.
  4. Едим за компанию. Многие перекусывают за компанию на деловых встречах, встречах с друзьями или в других ситуациях. И это, несомненно, приводит к перееданию.
  5. Во время еды многие смотрят телевизор, общаются с домочадцами, сидят за компьютером или занимаются другими делами. И это – серьёзная ошибка. В данном случае вы просто не замечаете, сколько съели, так что центр мозга, отвечающий за насыщение, срабатывает позже.
  6. Некоторые едят, когда нервничают или переживают. Да, для многих, к сожалению, еда является успокоением.
  7. Если вы едите «на ходу» и быстро, то насыщение вряд ли придёт, порции будут неизбежно увеличиваться.
  8. Низкое качество продуктов. Если вы поглощаете фастфуд, полуфабрикаты и прочие вредности, то организм просто-напросто не получает питательных веществ и требует ещё и ещё, надеясь всё же получить всё необходимое для своей работы.
  9. Страх. Если человек раньше был вынужден ограничивать себя в еде из-за каких-то проблем, то при отсутствии ограничений он постоянно будет есть «про запас» и переедать.
  10. Скука. Многие едят «от нечего делать».
  11. Большая посуда. Некоторые стремятся наполнить тарелку полностью и не могут оставить еду в ней.
  12. Широкий ассортимент. Не стоит забивать свой холодильник до отказа и готовить по несколько блюд сразу, так как это – большой соблазн попробовать всё и сразу.
  13. Использование соусов, приправ, соли, сахара, вкусовых и ароматических добавок. Некоторые приправы (особенно синтетические и искусственные) стимулируют вкусовые рецепторы, способствуют повышению аппетита и заставляют нас есть ещё и ещё, даже когда мы сыты.

Чем опасно?

Теперь перечислим некоторые возможные последствия переедания:

  • Избыток массы тела. Казалось бы, не самая страшная проблема, но на самом деле крайне неприятная и даже опасная. Из-за лишнего веса вам будет тяжело передвигаться и заниматься привычными делами. Кроме того, ваша самооценка сильно упадёт, вы потеряете уверенность в себе. Неизбежны проблемы в личной жизни, а также в интимных отношениях. Задумайтесь!
  • Проблемы с пищеварением. Они обязательно возникнут, так как пищеварительный тракт при переедании буквально работает на износ, причём постоянно.
  • Заболевания сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Лишний вес – это огромная нагрузка на лёгкие, сердце и сосуды. И из-за этой нагрузки работа таких систем непременно нарушится, что может спровоцировать развитие серьёзных заболеваний.
  • Переедая на ночь, вы рискуете заработать проблемы со сном, так как тяжесть в животе будет мешать, а переполненному желудку придётся активно работать (а ведь ночью отдыхать должны все системы, в том числе и пищеварительная).
  • Нарушения обмена веществ и гормонального фона. Нередко из-за избытка массы тела наблюдаются проблемы в работе щитовидной железы и сбои менструального цикла.

Как избавиться от проблемы?

Итак, как научиться не переедать? Для вас 10 советов, которые помогут избавиться от такой проблемы:

  1. Займите себя чем-нибудь! Это может показаться странным, но чем меньше у вас будет свободного времени, тем реже будут возникать мысли о еде. Устройтесь на работу, найдите какое-нибудь интересное хобби или, например, пойдите учиться.
  2. Используйте только свою тарелку. Отправьтесь в магазин и приобретите там детскую тарелку. Да-да, именно детскую. Так вы сможете сократить количество порций и перестать переедать. Кстати, эту тарелку желательно всегда носить с собой. И пусть на вас косо смотрят, зато у вас будут крепкое здоровье и красивая фигура.
  3. Уделите особое внимание месту и обстановке, в которых вы обычно трапезничаете. Конечно, лучше всего это делать на кухне. Поставьте перед собой тарелку, сядьте на стул, уберите газеты и журналы, выключите телевизор и просто насладитесь обедом, ужином или завтраком.
  4. Выбирайте правильную еду. Прекрасно утоляют голод и насыщают организм всем необходимым овощи, фрукты и ягоды, нежирные рыба и мясо, злаки, крупы, бобовые, а также кисломолочные и молочные продукты.
  5. Теперь о табу. Старайтесь исключать из своего рациона жареное, жирное, сладкое, острое, солёное или маринованное. Ограничьте потребление сладкого. Забудьте о полуфабрикатах, фастфуде и различных вредностях. Кроме того, откажитесь от синтетических вкусовых и ароматических добавок типа глутамата натрия.
  6. Ешьте правильно. Порции должны быть небольшими, но при этом кушать нужно не менее 4-5 раз в день. Тогда вы не будете успевать проголодаться. Чтобы мозг получил информацию о насыщении, пережёвывайте пищу хорошо и тщательно, думайте о том, что едите. Кроме того, непременно откажитесь от перекусов, особенно вредных. В случае голода можно съесть какой-нибудь фрукт.
  7. Наблюдайте за своими ощущениями. Ешьте только в случае возникновения истинного голода, а не выдуманного вами или психологического. Вставайте из-за стола сразу после того как ощутите лёгкое насыщение. А некоторые рекомендуют завершать трапезу с лёгким чувством голода.
  8. Научитесь отказывать. Не ешьте за компанию, если вы сыты и недавно ели. Научитесь говорить «нет», когда вам предлагают или даже навязывают еду в гостях.
  9. Следите за своим психологическим состоянием. Вовремя решайте все проблемы и поймите для себя, что еда – это не выход и не решение проблем. Во время стрессов принимайте успокоительные средства. Найдите другой способ расслабления и стройте свою жизнь так, чтобы вам было комфортно.
  10. Не готовьте много блюд впрок. Планируйте всё заранее. Это позволит не переживать о том, что что-то пропадёт (некоторые переедают из-за этого) и избежать соблазнов.

Питайтесь правильно и наслаждайтесь красотой и здоровьем!

Источник: https://brjunetka.ru/10-sovetov-kotoryie-nauchat-vas-ne-pereedat/

9 способов не переедать и оставаться сытым

13 доказанных наукой способов не переедать

Полезные советы для тех, кто любит поесть и хочет сохранить фигуру

Ешьте больше на завтрак

Многие обходятся без завтрака: чашка крепкого кофе — и бегом на работу. Казалось бы, пропущенный прием пищи должен уменьшить количество потребляемых калорий. На практике получается наоборот, потому что организм будет в течение всего дня наверстывать упущенное.

В 2012 году ученые из Имперского колледжа Лондона проверили, как ведут себя за обедом испытуемые, одни из которых плотно позавтракали, а другие не ели до обеда. Оказалось, что те, кто пропустил утренний прием пищи, в обед отдают предпочтение более калорийным блюдам.

МРТ показала, что в головном мозге этих людей повышена активность орбитофронтальной коры — отдела, который участвует в механизмах вознаграждения и отвечает за принятие решений.
Если у вас утром нет аппетита, причиной может быть поздний и обильный ужин.

Отсюда уже два решения: уменьшить порцию немного и чуть передвинуть время еды. Кроме того, нужно начать с малого — добавить к чашке кофе «правильный бутерброд», например, из цельнозернового хлеба с запеченной или отварной курицей, мясом или омлетом.

Другое исследование с участием небольшой группы девушек, проведенное в 2014 году, показало: после утреннего приема пищи, богатой белком, в головном мозге повышается активность дофамина — вещества, участвующего в проведении нервных импульсов. В результате снижается тяга к пище.

Обманите организм водой

Это простой способ есть больше, а калорий потреблять меньше. Отдавайте предпочтение продуктам с высоким содержанием воды:
Ешьте овощи и фрукты вместо сладких булочек, круассанов и прочих кондитерских изделий.

Свежие фрукты лучше сушеных. Вы можете съесть большую тарелку винограда или пару столовых ложек изюма, при этом организм получит одинаковое количество калорий.
Начните обед с салата.

И вообще, старайтесь, чтобы свежие овощи всегда были на столе.

Больше волокон

Пищевые волокна (клетчатка) — нутриенты, которые в зависимости от вида, могут не перевариваться и не всасываться в желудочно-кишечном тракте.

Как и вода, они добавляют пище объем, усиливают сытость, но не нагружают организм калориями.
Клетчаткой богаты злаки, бобовые, фрукты, овощи (особенно морковь и брокколи), отруби.

В мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах и белом хлебе ее очень мало.

Кроме помощи в снижении веса, пищевые волокна обладают другими полезными свойствами. Они предотвращают запоры, рак кишечника, способствуют снижению уровня холестерина в крови, связывают желчные кислоты, помогают поддерживать уровень глюкозы крови на более стабильном уровне, за счет замедления всасывания ее в кровь.

Не ешьте только траву

Клетчатка дает насыщения, но не дает организму энергию. Если питаться «пустыми» салатами, голод будет возвращаться очень быстро, в итоге это приведет к перееданию.
Чтобы чувство насыщения сохранялось надолго, в салаты стоит добавлять бобовые, мясо, рыбу и морепродукты, яйца. Вегетарианство может навредить не меньше, чем питание фастфудом. Всего должно быть в меру.

Когда я ем — я глух и нем

Мозг не приспособлен к многозадачности. Если человеку приходится заниматься двумя и более делами одновременно, продуктивность неизбежно падает. Именно поэтому во время еды не стоит отвлекаться на телевизор, компьютер и другие раздражители.

В желудке есть рецепторы, которые в определенный момент сигнализируют мозгу: «Я полон, стоп, хватит есть». Когда мозг занят другими задачами, он «не обращает внимания» на этот сигнал, и человек ест больше. Кроме того, из-за раздражителей организм «забывает», что поел и вскоре снова требует перекуса.

Это же касается просмотра телевизора, работы за компьютером, чтения книг, журналов и даже просмотр ленты соцсетей.

Не запрещайте себе есть

Решив отказаться от определенных продуктов, например, сдобы, вместо ожидаемой потери лишних килограммов можно получить переедание и прибавку в весе.

Бывают ситуации, когда организм «просит» и, не получив желаемого, пытается «заполнить» пустоту другими, «разрешенными» продуктами, причем, в бо́льших количествах.

К примеру, вы отказываетесь от булочки со сгущенкой, но вместо нее съедаете стаканчик йогурта, потом чашку мюсли со «снежком», потом творожок. И получаете еще больше калорий. Иногда лучше уступить желаниям, а лучше обратиться к специалисту и подобрать адекватную замену.

Избегайте добавленных сахаров

Одно и то же количество пищи может содержать разное количество калорий. Многое зависит от состава, поэтому при покупке продуктов важно смотреть на этикетку.

Когда человек ест конфету, шоколад или пирожное, он знает, что нагружает свой организм лишними сахарами, и может сознательно ограничить их потребление или заменить фруктами.
Чаще всего добавленные сахара проникают в организм незаметно. Согласно американской статистике, их содержат до 80% продуктов на полках супермаркетов.

Вещества, которые нужно искать на этикетках: свекольный, тростниковый сахар, солодовый, кукурузный, кленовый сироп, фруктоза, декстроза, концентрат меда, патоки, фруктовых соков.

Еда-наркотик

Ароматизаторы и другие добавки способны превращать продукты питания в настоящие наркотики. Организм получает мощную дозу калорий, а мозгу кажется, что он не наелся.

Бывали ли у вас ситуации, когда вы не могли остановиться и одним махом расправлялись с упаковкой ароматных круассанов или по-фирменному зажаренных куриных крылышек?
Не последнюю роль в пищевой зависимости играют и вышеупомянутые добавленные сахара. Они активизируют выработку дофамина, запускают в головном мозге механизмы вознаграждения.

Во время экспериментов ученым удавалось даже вызвать у мышей «сахарную ломку».
Рекомендации просты: отдавайте предпочтение овощам и фруктам, покупайте меньше готовых обработанных продуктов, внимательно смотрите на этикетки.

Не ешьте на ходу

«Дольше жуешь — дольше живешь» — народная мудрость, к которой стоит прислушаться.

Когда вы едите второпях и пытаетесь залпом проглотить обед, чтобы поскорее вернуться к срочной работе, желудок не успевает посылать мозгу сигнал о том, что он наполнен. Вам требуется больше пищи, чтобы наесться.

Выделяйте на еду не менее 20 минут. Отправив в рот очередную порцию, отложите вилку или ложку на несколько секунд, хорошенько пережуйте пищу.

http://budtezdorovy.net/2017/09/9-sposobov-ne-pereedat-i-ost…

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://yaszdorov.ru/blog/43198745060

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.